Strandhaus

Lernen Sie uns kennen

genuss pur direkt am ostseestrand

Das Strandhaus mit seinem Restaurant Orange Blue heißt Sie mit einem herzlichen "Moin Moin" willkommen.

In erster Strandreihe hinter den Dünen in Dierhagen/Strand auf dem wunderbaren Fischland Darß-Zingst genießen Sie bei uns mediterrane Speisen, saisonale Köstlichkeiten, auserlesene Weine, einen frischen Kaffee, üppige Eiskreationen...u.v.m.

Kommen Sie vorbei und lassen sich bei uns im Strandhaus von unserer fantastischen Küche überzeugen.

Neu ab 2015 – die Burger-Lounge.

Glück kann man nicht kaufen ...
aber einen großen Eisbecher.

Unsere Speisekarte

Hungrig? Ein Auszug unserer Hauptgerichte!

Fischgerichte

  1. Matjesfilet nach „Hausfrauen-Art“

    12,40

    zwei zarte Heringsfilets nach Matjesart serviert mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

  2. Dorschfilet „König der Ostsee“

    16,80

    auf der Haut gebraten mit Pernod-Senfschaum, karamellisierten Karotten und Kräuter-Kartoffelstampf

  3. Zanderfilet

    17,40

    kross gebraten auf Buttermilchkartoffeln mit Gurken und Karotten

  4. Fisch-Schaschlik „Orange Blue„

    15,60

    Dorsch, Lachs und Gemüse am Spieß angerichtet auf Gemüsereis mit Teufelssauce

  5. „Strandhaus Special“

    14,80

    hausgemachte Fischklopse nach „Königsberger Art“, mit Kapernrahmsauce, Erdäpfelstampf und Rote-Beete-Chutney

  6. Kutterscholle

    16,80

    Nach „Art des Hauses“ mit Zwiebel-Speckstippe, Bratkartoffeln und Gurken-Ingwer-Salat

  7. Lachsfilet

    17,80

    von der Grillplatte, mit Rahm-Vanille-Broccoli und Kräuter-Kartoffelpüree

Fleischgerichte

  1. Frische Bio-Lammbratwürste

    11,80

    von der Bio-Schäferei Will in Fuhlendorf, serviert mit Frühlings-Kartoffelsalat

  2. Schnitzel nach „Hamburger Art“

    15,80

    zartes Schweine-Schnitzel  mit gespiegeltem Land-Ei, geschwenktem Gemüse und Bratkartoffeln­­­­­­­­

  3. Teriyaki-Hühnchen

    15,40

    serviert mit asiatischem Gemüse, Bambussprossen, Schiitakepilzen und Duftreis

  4. Pasta mit Rindfleischstreifen

    12,80

    Penne mit gebratenen Rindfleischstreifen, Paprika, Tomaten, Basilikum-Pesto und geriebenem Parmesan

  5. Schnitzel nach „Wiener Art„

    12,80

    zartes Schweine-Schnitzel mit Pommes Frites, Preiselbeermarmelade und Zitrone

  6. Rumpsteak „Strandhaus“

    21,20

    Zartes Rumpsteak (200g) vom französischen Charolais-Rind, Ofenkartoffel mit Sour-Cremè und gegrilltem Markt-Gemüse

Hier geht´s zur vollständigen Speisekarte.

Sommer, Sonne, Me(e)hr – Fischland Darß-Zingst
Glück ist, wenn der Verstand tanzt, das Herz atmet und die Augen lieben!

Unser Team

Gastfreundschaft & Service auf hohem Niveau

Thomas Weinberger & Gunar Laaser

Inhaber

Das Geschäftsführer-Duo Gunar Laaser und Thomas Weinberger hat sich mit dem Strandhaus einen Traum verwirklicht. Nach mehreren Stationen in Tourismus & Gastronomie zog es die beiden Nordlichter in die Heimat zurück. Mit viel Spaß & Motivation sind sie nun Gastgeber vom Strandhaus Dierhagen.

Service & Küche

Team

Das Team des Strandhaus besteht aus vielen fleißigen, motivierten und ideenreichen Mitarbeitern. Ausgesprochen gern werden Wünsche unserer Gäste entgegengenommen und umgesetzt. Egal ob in der Küche oder im Service, alle sind stets mit einem Lächeln bei der Arbeit. Möchten Sie ein Teil unseres Teams werden? Dann schauen Sie doch mal unter Jobs!



Hier geht´s zu unserer Teamseite.

Die Sonnenseite des Lebens ...

... hier können Sie den Alltag vergessen!

Kundenstimmen

"Ich liebe es, im Sommer den Sonnenuntergang auf der
Terrasse bei einem köstlichen Essen zu genießen!"
Christina aus Berlin
"Wir waren in einem Hotel in der Nähe. Uns wurde das Strandhaus zum Abendessen empfohlen. Wir danken für den Tipp. Es war ein perfekter Abend."
Peter aus Hamburg

"Wir haben das Strandhaus letztes Jahr bei einem Spaziergang entdeckt. Jetzt sind wir Stammgäste. Das Essen, der Service und der grandiose Blick sind einfach einzigartig in der Gegend."
Anja aus Berlin
"Unser Besuch im Strandhaus war der Abschluss eines tollen Urlaubs an der Ostee. Das Rumpsteak und die Scampi waren sehr lecker. Das Ambiente romantisch und einzigartig. Wir kommen wieder!"
Theresa aus Köln
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